想吃月饼很简单，在家就能做，配方比例全公开，无添加零失败

时间真的是过的好快啊！一眨眼马上就要迎来中秋节了，真的是令人开心又兴奋。秋天真的是一个非常有收获的季节，在这个季节里我迎来了我的生命中很重要的人生变化，虽然中间出了点小差错，但是庆幸的是他一直都在我身边，真的是我最大的依靠。秋天不仅能够吃到许多新鲜的食物，还能观赏到好看的风景，真的是很开心。中秋夜是我们国家的一个传统节日，在这个节日里我们都会一家团圆，一起吃饭和家人共度欢乐时光，是最开心的。

中秋节最大的传统就是吃月饼，月饼代表着团圆与美好，和家人在一起非常开心。现在的月饼种类和口味多种多样，能够满足我们每个人不同的口味需求，真的是很不错。很多人都担心的问题就是外面的月饼不是卫生，所以都不愿意去买。今天教大家在家自制月饼，配方比例全公开，无添加零失败。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧！

自制月饼

食材：中筋面粉、奶粉、转化糖浆、焯水、玉米油、五仁馅。

第一步：我们在碗中打入鸡蛋，将鸡蛋液快速打散搅拌均匀放置一旁备用。之后再盆中加入转化糖浆、枧水还有玉米油之后加入中筋面粉还有奶粉搅拌均匀。

第二步：将其揉成光滑的面团，然后放置一旁等待发酵。发酵完成之后，将其分成一个个小剂子，然后开始包馅。

第三步：将准备好的五仁馅分成等分，放入小剂子中，包制起来就可以了，这样会很方便。全部包完以后，拿出月饼模具将其按压成型，月饼就完成了。

第四步：将做好的月饼进入烤箱之前先往月饼上面撒一层水防止干裂，180度10分钟就可以了。之后再从月饼上刷一层鸡蛋液，之后放入烤箱中170度10分钟就可以了，现在就可以食用了。

月饼就做好了，味道和口感都很不错。大家喜欢的话可以试一试，保证不会让你失望的。大家喜欢这方法吗？喜欢吃月饼的朋友们，赶紧用这方法做起来吧！在家就能做的月饼，非常简单，配方比例全公开。